為什麼市場上牛油沒人要

牛油之所以沒有人買是因為1.牛油不好吃，而且製作成本高，並且牛油有一股比較難聞的腥羶味，這種味道很多人都不喜歡，用這種烹飪的話，那菜沒法吃了。 如果要除去牛油中的特殊氣味，它的成本是比較高的，要經過熔鍊、脱膠、脱酸、脱臭、精煉，大致需要十幾道工序，才能夠加工成用於食品的無異味的牛油。 很顯然，這樣複雜的流程和較高的成本，普通老百姓在家裏是無法實現的，所以牛油被人嫌棄就很正常了。

2、牛油不太好消化 其實牛油的營養還是比較高的，含有豐富的維生素和礦物質，對人體很有好處。但是牛油的物理特性卻決定了它是一種很難被消化的油脂。 綜前所述，牛油沒人買就很正常了