賣炸串和臭豆腐有什麼區別

我覺得兩者沒有什麼區別，本質上都是食品業，小本生意，只不過兩者的受眾可能有區別，因為臭豆腐有獨特的臭味，會有顧客無法忍受，而炸串受眾就更大一些，沒有太多的不利因素，現實生活中看到很多的是將臭豆腐作為炸串的一種與其他各類炸串一起售賣，這類主要是油炸臭豆腐，還有一種是炸完後放進祕製湯汁中，單獨售賣。