烏茲鋼可以砍鐵嗎

不可以。烏茲鋼雖然很硬，但是也是很缺乏韌性的金屬，如果砍鐵會造成損傷甚至報廢。

這種特性，使烏茲鋼做成的刀在使用時需要非常注意技巧，一般都是切削物體，從不劈砍。