柏翠麪包機怎麼和麪做饅頭

做饅頭的配方通常是200—250克水，20—40克植物油，30克糖，5克鹽，400克高筋麪粉，6克酵母。選擇麪包機發酵選項，完成揉麪和發酵工作。完成後，取出麪糰，擀麪排氣後即可開始製作饅頭。 剛開始和麪的時候注意看看水夠不夠，通常，200克水是不夠的，但是一次性加多了水也是不行的。這個需要注意觀察。在麪包機連續攪拌的時候，還有乾麪粉的話，分次加5—10克水，直至沒有乾麪粉即可。