高筋麪粉哪個牌子最好

第一是金龍魚麪粉，金龍魚麪粉是有名的高筋麪粉，用來作西餐是不錯的選擇。

第二是五得利麪粉，這種麪粉雖然蛋白質含量不高，但是它的韌性此較強，可以説是最佳選擇。

第三種是古船麪粉，古船麪粉最大的特點是細膩爽滑，用來蒸饅頭是最好選擇