宜賓竹筒飯正宗做法

一節竹筒，精選大米或糯米，好多種口味，臘肉，香腸，雞，鴨等等，要吃什麼選其中一種，切丁，根據個人口味各好調料，大米開水下鍋稍停撈出控水，糯米不下鍋開水浸泡後控水，鍋內少許油炒熟涼到8層熱，肉丁，調料翻炒至香，下撩好的米翻勻，盛入竹筒，封口蓋緊，上屜蒸20一30分鐘。