五色黍子做法

用料：黍米100克，糯米200克，黃南瓜50克，紅棗30克，葡萄乾適量，白糖適量，糯米粉適量，酸奶適量，麪粉適量，清水適量。

做法

1、把準備好的麪粉和水放在一起調勻，然後入鍋燒開再加入。2.準備好的白糖調勻，讓調好後的湯汁略帶甜味就可以了。

3、等它降温以後加入準備好的酸奶攪拌均勻，這時就能得到酸漿水。

4、把準備好的黍米和糯米分別放入制好的酸漿中調勻，放在20度以上的環境中發酵24小時。

5、把準備好的葡萄乾和去核的紅棗放在一起泡軟，在乾淨的容器中鋪上保鮮膜等黍米和糯米泡好以後入鍋煮熟，降温以後取出放在保鮮膜上壓制成型。

6、等它降温後切成片狀或者製成自己喜歡的形狀就是美味的米糕，做好以後的米糕，入冰箱冷藏幾小時吃口感更好。