海鮮菇炒魚腐的家常做法

食材：

魚豆腐3塊，海鮮菇100克，蒜米2粒，，西紅柿1個，適量鹽、生抽、蠔油、海鮮粉、豆瓣醬。

海鮮菇炒魚腐的家常做法步驟:

第一步、首先要準備好豆腐和西紅柿。把豆腐切成細條備用，把西紅柿蒜米剁成碎粒備用。

第二步、爆炒海鮮菇。把海鮮菇清洗乾淨，切成小段。起鍋燒油，油熱放入適量蒜料煸出香味，再放放海鮮菇爆炒兩分鐘，加入適量鹽、蠔油翻炒至海鮮菇斷生，即可裝盤備用。

第三步、爆炒豆腐條海鮮菇。起鍋燒油，油熱放入蒜米爆出香味，放入西紅柿碎粒炒至出水分，加入適量鹽、生抽、蠔油、豆瓣醬、一勺清水翻炒均勻。加入切好的豆腐細條大火煮沸後，加入炒好的海鮮菇，改用中低火燜1分鐘，當準備收汁時加入適量海鮮粉，撒入切好的葱花段，稍微翻炒一下即可出鍋上桌。