豇豆火鍋的做法

原料

油豆腐 (60克)

花枝 (兩塊)

豇豆 (75克)

雞蛋 (1個)

剩飯 (一碗)

油 60克

鹽 1克

生抽 10克

蠔油 3

葱花 3克

老乾媽辣椒醬 1勺

步驟1/花枝是火鍋丸子類的，先放鍋裏煮熟。

步驟2/再切成片，油豆腐洗洗切粗絲，香葱洗淨切葱花。

步驟3/豇豆去頭尾洗淨切圈圈。

步驟4/熱鍋倒油，放豆角翻炒片刻。

步驟5，打入一個雞蛋炒散。

步驟6/放花枝和油豆腐翻炒均勻。

步驟7/放剩飯翻炒均勻。

步驟8/依次放入鹽、生抽、蠔油翻炒均勻。

步驟9/放老乾媽辣椒醬翻炒均勻。

步驟10/撒葱花翻炒均勻，起鍋裝盤即可。

步驟11.美味又好吃的豇豆火鍋的做法完成開吃了。

豇豆火鍋的做法

1/9 燒一鍋開水將洗乾淨的豇豆放入煮至斷生

煮好的豇豆放涼水中浸泡十分鐘（煮過的豇豆翠綠翠綠的顏色很好看）

2/9 煮好的豇豆放涼水中浸泡十分鐘（煮過的豇豆翠綠翠綠的顏色很好看）

浸泡後的豇豆瀝乾水分後切段擺盤裝好

3/9 浸泡後的豇豆瀝乾水分後切段擺盤裝好

準備好剁碎的大蒜，葱末，剁椒

4/9 準備好剁碎的大蒜，葱末，剁椒

澱粉用水調好

5/9 澱粉用水調好