蘿蔔是素菜嗎

蘿蔔是蔬菜。蘿蔔在中國民間素有小人蔘的美稱，是人們常吃的蔬菜之一。蘿蔔直根肉質，長圓形，球形或圓錐形，外皮綠色，白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜，含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成。

是的，羅卜是素菜，它分好幾種類型。它是蔬菜的一種。素有"小人蔘"的美稱有的圓型的，有的長型的，有的是紅色的，有的是綠色的，它的果實長在土壤裏面，它是半耐寒性蔬菜。可以炒着吃，可以做湯吃，也可以包包子吃，生着也可以吃，另一個名字叫“萊茯"吃了它有順氣的作用，也有一句諺語叫"冬吃羅卜，夏吃薑，常吃身體保健康"的名言。