醋血鴨的醋血怎麼調

步食材

料酒適量，10g老抽，10g鹽，5g味精和500ml水，醋適量，鴨血適量

1/將葱和姜分別切片備用。

2/鍋中加水，放入鴨子焯燙，撈出過涼瀝乾。

3/鴨塊中加入10ml料酒和5g葱姜，攪拌均勻，醃製1小時。

4/鍋中加油燒熱，放入10g辣椒和5g葱姜爆香，放入鴨塊翻炒。

5/放料酒，10g老抽，10g鹽，5g味精和500ml水，燜10分鐘，收汁即可。

6/美味又好吃的調醋血鴨的醋血完成開吃了。