m4和牛做法

食材：和牛800克，新奧爾良調料50克，意大利香草2克，芝加哥牛排調料3克

輔料：花雕酒2湯匙

1、牛排加一些料酒，水泡3-4小時，為的是牛肉去腥

2、把調料加入小碗中，用水化開，攪拌均勻

3、牛排瀝乾水分，放入盤中，控幹水分後，用廚房紙巾沾幹水分

4、把小碗裏面的調料撒在牛排上，按摩一下，然後醃製4-5小時，放冰箱一夜

5、醃好後，放烤箱

6、設置160度15分鐘，翻面160度，再烤10分鐘。