信陽面炕菜的做法 瑞麗範 心理 1.3W 大中小設置文字大小 原料:線椒500g、食用油、食鹽、十三香、雞蛋2個、麪粉50g。做法步驟:第1步、準備清洗乾淨的線椒。第2步、取其根蒂切成小段。第3步、裝入盆中加入食鹽。第4步、加入十三香。第5步、加入麪粉。第6步、用手抓拌均勻。第7步、打入1枚雞蛋。第8步、再次加入麪粉。第9步、抓拌均勻。第10步、起鍋燒油。第11步、倒入裹滿蛋液和麪粉的辣椒段慢慢小火煎制。第12步、煎至底面發黃之後翻面。第13步、炕面辣椒要多煎一會兒使其斷生才是好風味。 TAG標籤:面炕 信陽 #