炸點零食的做法

準備食材：麪粉1適量。

配料：2個雞蛋、1勺白糖、1勺芝麻、1勺食用油。

步驟方法：

1、碗中打入2個雞蛋，加入2個雞蛋、1勺白糖、1勺芝麻、1勺食用油，然後用筷子將它們攪拌均勻。

2、接着再碗中加入少量多次加入麪粉，先倒入一半面粉攪拌均勻之後，接着再倒入剩下的另一半面粉拌成絮狀，再揉成光滑的麪糰。

3、準備一塊木板和擀麪杖，揉好的麪糰放到木板上，用擀麪杖擀成圓餅，再用刀切成小塊，切好之後在面胚的中間劃一個刀口。

4、面胚切好之後，把一角從劃口裏穿過去，給它扣成一個套環。

5、鍋中燒油，油熱之後將做好的面胚放入鍋中炸，小火炸至金黃酥脆，面胚漂浮起來後再撈出鍋控幹油，這樣一款超級簡單又好吃的油炸小麪餅就做好了。不用發麪，不用擀麪，僅需簡單2步，麪粉瞬間變小零食，金黃香脆，一口一個嚼着吃，絕對是一款超受歡迎的休閒小吃，大人孩子都愛。

1、玉米麪、普通麪粉放入大碗中，加入3個雞蛋、1大勺芝麻、20克白糖

2、拌成棉絮狀後加入10克玉米油，然後揉成光滑的麪糰

3、麪糰密封醒發一會兒，然後擀成大約0.2毫米的薄餅

4、然後切成大約10釐米寬度的條狀

5、然後把面片對摺，切成細條，切上5刀之後，再切斷即可

6、然後再把對摺的打開，再把對角折回去，把剩下的兩個角折回去即可

7、全部做好之後，把形狀整理一下即可

8、鍋中倒入稍微多一點的植物油，油温升至5成熱，把生胚放進去，開中小會慢炸，炸至金黃色即可撈出控油

9、我們的小零食就做好了，雖然是油炸的，但是一點也不吸油，特別的酥脆，裏面添加了玉米麪，營養又好吃！

我們今天來做點小酥肉。選選兩斤五花肉，把五花肉切成長條，醃上適合自己口味的佐料，醃製20分鐘。

再準備一個小碗，放上紅薯澱粉，打入雞蛋。

看入花椒、鹽。

再把醃製好的五花肉，倒入麪糊中。讓每塊五花肉都裹上面糊。

然後在鍋中倒入食用油，油温六成熱。放入五花肉下炸，最後好吃的小酥肉就做好啦。