syduck空氣炸鍋要開鍋嗎，c

空氣炸鍋不需要開鍋。

1、空氣炸鍋不預熱會影響食物的口感。

2、使用空氣炸鍋前，只有提前預熱才能符合食譜上的烘烤時間。並且預熱大約需要10分鐘左右，但不能預熱過久，否則會影響空氣炸鍋的使用壽命。

3、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高温加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高温空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脱水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。