三味是哪三味

三味（古代説法）古人有三種説法：其一是前人對讀書感受的一種比喻，“讀經味如稻樑，讀史味如餚饌，讀諸子百家味如醯醢。”三種體驗合稱為“三味”

其二是出自宋代李淑《邯鄲書目》：詩書味之太羹，史為折俎，子為醯醢，是為三味。這是把詩書子史等書籍比作佳餚美味。