牛筋面做麻花

步驟1：配料齊全後，用冷水和麪，軟硬自己掌握。把和好的面放盆裏醒二十分鐘

步驟 2：然後用揉麪機 揉的光滑 整整齊齊放案板上 。

步驟3：大小用刀切 然後用手搓 搓的時候搓緊點（這樣油炸的時候就不會散）

步驟4：把搓滿的麻花用塑料紙蓋住，不能透風。 然後放半個小時開始油炸，開百分之七十的火炸 

步驟5：炸好即可食用