慈菇的熱量

慈菇一般指慈姑，也叫做華夏慈姑、藉姑、槎牙等，每100克慈菇中所含有的熱量大概在91千卡左右。

慈姑肉微黃白色，質細膩甘甜酥軟味微苦，可炒可燴也可煮。其含有的熱量較低，每100克大概在91千卡左右，含澱粉24%、蛋白質4%、脂肪0.2%，以及維生素B、C、膽鹼、甜菜鹼等，適合減肥的人食用。