燉高麗蔘做法

用料：

雞 半斤，高麗蔘 10克，枸杞 少量，薑片 適量

做法步驟：

1、將準備好的雞肉切成塊，用開水將雞肉的腥味給去除。

2、將高麗蔘洗淨，泡在清水裏面十分鐘。

3、切好薑片置於碗中備用。

4、將雞肉，高麗蔘、薑片放入燉盅，加水蓋過材料，隔水燉一小時。

5、燉1個小時後，加入洗好的枸杞，繼續燉煮一小時。

6、出鍋前加適量食鹽調味，即可食用

高麗蔘的話，不要把須去掉，就把整根洗淨，然後備用，然後用豬大骨和雞架骨熬的湯，然後然後高麗蔘放進去熬一兩個小時就可以了