超市裏買的油炸豬皮怎麼泡發 瑞麗範 心理 3.86K 大中小設置文字大小 先將油炸豬皮用冷水浸軟,再加食用鹼面將油脂抓洗乾淨2、然後放入沸水中稍煮一會兒,撈出瀝乾水分3、晾涼之後,用刀切成4釐米長、2釐米寬的塊,再用冷水抓洗數次4、最後放入冷水中浸泡3小時,直至油炸豬皮鬆脹、發白,然後撈起,瀝乾水分即可。 TAG標籤:豬皮 油炸 泡發 #