食品安全許可證特許證件是什麼

食品安全特許經營許可證，也就是餐飲服務許可證，主要作用是保障食品安全。餐飲服務許可按餐飲服務經營者的業態和規模實施分類管理。

分類方式如下：

1、餐館（含酒家、酒樓、酒店、飯莊等）：是指以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經營項目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。

2、快餐店：是指以集中加工配送、當場分餐食用並快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。

3、小吃店：是指以點心、小吃為主要經營項目的單位。

4、飲品店：是指以供應酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。

5、食堂：是指設於機關、學校、企事業單位、工地等地點（場所），供內部職工、學生等就餐的單位。

6、集體用餐配送單位：指根據集體服務對象訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場所的提供者。

7、中央廚房：指由餐飲連鎖企業建立的，具有獨立場所及設施設備，集中完成食品成品或半成品加工製作，並直接配送給餐飲服務單位的提供者。

食品安全許可證特許證件是什麼

食品安全許可證是保證企業安全生產，防火，防盜，防爆，防衞生事故的證件，不能用來經營。食品經營許可證是企業用作市場經營合法證件！