淡奶油可以加果粉調色嗎

淡奶油中可以加果粉調色的。

果汁和果醬中都含有很多的水分，和奶油一起會造成奶油無法打發。建議最好不要用。

紅糖可以使用，但是顏色比較單一，而且色澤不夠鮮豔。

其實你可以用果粉調色，純天然的，只是果粉的價格比較高，而且也不好買，不夠細的話會有顆粒感。

用果粉的話，在奶油打發之後加入，慢慢翻勻，小心不要造成消泡。