炻瓷電火鍋內膽好嗎

好啊。優點如下：

1、抵抗温差，結實耐用

    新版陶瓷鍋用料考究，一般由某種不怕冷熱温差的陶瓷材質所鑄造。一些玻璃陶瓷鍋的物理特性可達500℃的耐熱温差，可以經由冰箱直接進烤箱、瓦斯爐、微波爐而不變形，龜裂或破碎，也不會流失釉彩而失去光澤度。

2、聚熱功能強，營養節能

    陶瓷鍋所選用的超耐熱材質聚熱性強，保温好，以最小的火力也能維持高熱的狀態，因此，湯鍋內的食料易熟透。而且，由於煲煮時間相對縮短，節約能源更環保。

3、不易老化，常用常新

     陶瓷鍋不易吸附食物異味和污漬，從每次煲煮到端上餐桌，不吸水材質使鍋子不易老化，不會像砂鍋那樣常常因温差而破裂。