一休捲餅餅皮做法
食材
麪粉200克,熱水200克,鹽10克,糖10克。
1/準備食材:麪粉200克,熱水200克,鹽10克,糖10克備用。
2/麪粉中加入鹽、糖、熱水,和成麪糰,擀成薄餅狀。
3/大火將鍋燒熱,放入薄餅,小火慢慢烙熟即可完成開吃了。
4/美味又好吃的一休捲餅餅皮做法完成開吃了。
捲餅皮的配方用料:小麥麪粉 200g,熱水 100g,鹽 1茶匙,色拉油 適量。
1、麪粉倒入盆中,加入1小勺細鹽,倒入熱水,先用筷子攪拌成面絮
2、再揉成光滑的麪糰,平均分成6份,稍微滾圓
3、用手掌壓扁,在其中3片上用手指頭在中心處壓一個窩,倒入食用油
4、將另外三片蓋過來,用手掌壓扁搓一下將油搓勻
5、用擀麪杖擀成薄餅,平底鍋加熱,不用抹油,將餅放進去, 雙面煎熟即可。