桂魚和鱸魚哪個好吃

根據個人喜好看。鱸魚的肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，桂魚則肉白豐碩細嫩，味道鮮美，口感較為較實有彈性，無肌間刺，兩種魚都是營養很豐富、味道很鮮美的食材，做出來各有各的風味。並且每個人對食物味道、口感的喜好都不一樣，有些人會更喜歡肥嫩好消化的鱸魚，有些人會更喜歡口感更為結實有彈性的桂魚，所以對於鱸魚和桂魚哪個好吃，並沒有明確規定，主要根據個人喜好來看。

我個人口味感覺：桂魚好吃些。

桂魚和鱸魚都有較高的營養價值。

桂魚：100g桂魚中含有19.9g蛋白質，也含有脂肪，膽固醇，多種維生素，以及鈣、磷、鎂、鐵、鋅等微量元素。

鱸魚：100g鱸魚中含有18.6g蛋白質，還含有脂肪，膽固醇，多種維生素以及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等微量元素。

兩者的營養成分差不多，且營養價值也差別不大，可按照個人喜好選擇。