燕窩儲存冷凍還是冷藏

放冷藏室保存。理想的儲藏方法是把燕窩放在密封的瓶罐裏然後再放在冰箱冷藏櫃中。

收到燕窩後，打開包裝，如果燕窩含一定比例水分，可以將其放在空調下吹乾，或於購買當日用風扇與抽濕機吹乾，但是切勿烘烤，並避免陽關直接照射

放冷凍室燕窩可以長期保存，但頻繁拿進拿出會影響燕窩的口感。燕窩在放入冷藏室前，先檢查燕窩的水分，要是含水分高了，則先得把燕窩用冷風吹至足幹，再放入冷藏室，否則易發黴只要足幹是可以直接從冷凍室取出，再存於冷藏室。