何大廚瑤柱做法
用料
大蒜 3瓣
青紅椒 6個
蠔油 1勺
料酒 1勺
瑤柱 400g
小葱 2根
做法步驟
步驟 1
準備食材
步驟 2
把辣椒葱切1cm大小的丁,蒜切片
步驟 3
鍋內放少許水,水開後放入瑤柱,再加入料酒,焯水約1分鐘,撈出備用
步驟 4
炒鍋內放少許油,油熱後加入小葱、蒜片炒出香味,接着加入青紅椒丁翻炒約1分鐘,加入瑤柱翻炒,再加入耗油關火翻勻,出鍋裝盤就可以了
用料
大蒜 3瓣
青紅椒 6個
蠔油 1勺
料酒 1勺
瑤柱 400g
小葱 2根
做法步驟
步驟 1
準備食材
步驟 2
把辣椒葱切1cm大小的丁,蒜切片
步驟 3
鍋內放少許水,水開後放入瑤柱,再加入料酒,焯水約1分鐘,撈出備用
步驟 4
炒鍋內放少許油,油熱後加入小葱、蒜片炒出香味,接着加入青紅椒丁翻炒約1分鐘,加入瑤柱翻炒,再加入耗油關火翻勻,出鍋裝盤就可以了