自封袋能淹酸菜嗎

可以放酸菜的。自封袋密封比較好，放的時候把空氣擠出來再密封好，這樣就隔絕了氧氣，防止酸菜氧化發酵，放入冰箱裏就可以保鮮食用。

自封袋是不能用來醃製酸菜的，我們醃製酸菜一定要放在玻璃瓶裏，而且是可以密閉的玻璃瓶，這樣我們醃出來的酸菜才不容易變質，而且口感味道比較好