柿幹怎麼保存不會發黴

1、

可以將柿子幹密封保存，密封保存可以減少柿子干與空氣的接觸，可以有效的保存柿子幹防止發黴。

2、

可以進行低温保存，將柿子幹裝好放入冰箱冷藏或冷凍 ，放入冷凍裏，保存的時間會更久一點。

3、低温非密封包裝保存：環境温度、相對濕度越低，越有利於幹柿子餅的保霜。對於非密封包裝的幹柿子餅來説，在柿餅含水量為16%、温度為7℃、空氣相對濕度為53%時，幹柿子餅的保存時間可達12個月以上。