沙丁魚的外形特徵

沙丁魚下顎較上顎略長，齒不顯，背蒼腹白，背鰭短且僅有一條，無側線，頭部無鱗。它通常棲息于海洋中上層，秋、冬季則棲息於較深海區，主要攝食浮游甲殼類生物。其分佈於南北緯度6~20度的等温帶海洋區域中。沙丁魚營養價值高，繁殖能力極強，是魚類中的壽星，資源十分豐富。