銅火鍋水不開怎麼回事

銅火鍋水不開的原因有兩個，第一個原因：銅火鍋內的木炭少，火力不足。木炭質量差，木炭乏的過快提供不了足夠的温度。木炭受潮，只冒煙不燃燒過燃燒不充分。

第二個原因：銅火鍋煙囱頂部有兩片可開合的封門，封門關的過小完成銅火鍋內不能充分通風，木炭不能很好的燃燒。以上兩個原因完成銅火鍋水不開。

1:鍋的問題:

A:爐膛太小，水多炭少. 小馬拉大車，拉不動

B:鍋體太淺:大量燃炭熱量散失，不能有效利用。

C:鍋漏水:爐膛與鍋體連接一般是錫焊連接，用久或乾燒易漏水，而沒有被發現繼續使用，漏水阻止炭的正常燃燒。

2:炭的問題:

目前市場供應木炭一般為機制炭，由於原料性質，其發熱量差別很大，炭的熱值不能滿足銅鍋開鍋熱量。

3:操作問題:

A:引火炭太少，炭的燃點高，引火鍋熱量未能達到炭正常燃燒所需基礎爐膛温度。

B:預截炭太長，燃炭密度太小，釋放熱量小用開鍋所需熱量。

C:爐膛周圍剩餘炭灰沒有清理乾淨，阻止熱量有效利用。

D:引火炭擺放不合理:熱量在爐膛中心上行，而四周沒有及時燃燒