不辣的蝦皮醬做法

食材，需要：蒜、洋葱、蝦米，醬油、糖和鹽各適量。首先將蒜和洋葱分別清洗乾淨，然後都剁成非常碎的末。將蝦米用温水泡一會兒，然後剁成很碎的蝦泥。把幹辣椒同樣切成很碎的辣椒末。將鍋中加入適量的油。

將油燒熱，加入蒜蓉和洋葱末在鍋中翻炒，再加入蝦米碎翻炒均勻，翻炒大約三分鐘後，將剛才切好的幹辣椒末加入鍋中，要不停地攪動，為的是能使辣椒均勻的混入蝦中，大致攪拌三分鐘左右，加入適量的醬油、鹽和白砂糖。將各種食材充分翻炒，翻炒均勻後，基本成型了