拔絲芋頭的正確方法

拔絲芋頭的正確方式是：

1首先處理食材，將芋頭切滾刀塊，裝盤備用。

2然後在芋頭裏加入麪粉和水，攪拌均勻。

3接着開火熱油，將芋頭放入油鍋炸至發黃，撈出備用。

4隨即將白糖放入油鍋中，將糖炒至焦糖色，加入芋頭翻炒，關火裝盤，撒上白芝麻即可。