上湯東星斑做法

用料：東星斑一條、姜 3片、料酒 1勺、葱 1段、鹽 1茶勺、雞精 1茶勺、胡椒 適量、黨蔘 1小塊、蒜 1瓣

鮮美可口的東星斑魚湯的做法步驟

1、東星斑切塊

2、準備好食材

3、烈姜油，下魚段，煎久點，雙面變色

5、加入水，過魚身，加入食材，蓋鍋燉15分鐘左右，下調味最後加點點綴

6、如果沒有胡椒，可以加個辣椒下去，提高魚湯的層次