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藤茶泡出來怎麼那麼渾濁

藤茶泡出來怎麼那麼渾濁

可能是注水的時候如果水柱比較急比較粗,直接衝在茶葉上,導致茶葉翻滾,或者用煮茶法反覆煮茶時,會讓茶葉中比較小的物質混雜於茶湯中,茶湯當然也會出現渾濁了。

再有一個就是水質的原因了,一般來講,硬水泡茶不如軟水清澈,因為硬水中鈣、鎂、鐵等金屬離子含量高, 它會與茶多酚類物質產生反應,導致茶湯出現渾濁,甚至飄起一層黑褐色“鏽油”。

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