牛肉芝士漢堡是什麼意思

意思是，牛肉餡的加了芝士的雙層漢堡。做法如下：

用料：牛肉餡280克，雞蛋1個，洋葱1/4個，黑胡椒碎若干，漢堡胚 1袋，芝士8片，酸黃瓜1根，黃芥醬、番茄沙司適量。

1、牛肉餡加入1個全蛋、1/4個洋葱碎和黑胡椒碎攪拌均勻。

2、平底鍋加熱後放入一小塊黃油融化，取1/8肉餡用手握緊成團後壓成扁片放入平底鍋中，小火煎制兩面熟。餘下肉餡依次重複煎成牛肉薄餅。

3、取漢堡胚，依次放上煎好的牛肉餅、芝士片、牛肉餅、芝士片、三片酸黃瓜、洋葱碎、黃芥醬、番茄沙司，蓋好上麪包胚。

4、放入微波爐，熱麪包檔，火力100，時間35秒。一個地道的雙層牛肉芝士漢堡就完成啦。