天府米線醬料配方

用料：天府米線300g，海帶50g，四川酸菜50g，香乾30g，香菇30g，榨菜30g，小油菜50g，鹽10g，生抽15g。

做法步驟：

1、砂鍋放冷水和米線一起煮至發軟，趁着煮米線的功夫收拾菜，幹海帶泡軟切絲，香菇切片，四川酸菜撕開，小油菜洗淨，香乾切條。

2、米線軟了，放入有調味作用的四川酸菜，香菇，海帶，加少許鹽，生抽，最後臨出鍋時放香乾，榨菜和小油菜，油菜燙熟即可關火。

天府米線醬料配方

配方：草果1顆，花椒5G，甘草5G，桂皮5G，八角5G，小茴香5G，葱2根，辣椒2根，姜4片，米酒4大勺，醬油1杯，水4杯，冰糖4大勺