什麼是過山螺絲

過山螺絲是一種陸地貝殼軟體動物，喜愛生長在山間和植物下。它有一個比較脆弱的，低圓錐形的殼，不同種類的殼有左旋或右旋的，頭部有兩對觸角，後一對較長的觸角頂端有眼腹面有扁平寬大的腹足，行動緩慢，足下分泌黏液，降低摩擦力以幫助行走，黏液還可以防止螞蟻等一般昆蟲的侵害。山螺絲營養豐富，味道鮮美