韭菜花生丸子的做法

原料：韭菜、花生粉、西紅柿、雞蛋、紅薯粉條、麪粉、食用油、食鹽、十三香、雞精。

做法步驟：

第1步、韭菜洗淨，西紅柿洗淨，準備雞蛋1個 。

第2步、韭菜切去老根再切段。

第3步、將韭菜裝入盆中，加入半勺食鹽。

第4步、半勺十三香。

第5步、打入1枚雞蛋。

第6步、加入適量花生粉和麪粉攪拌至粘稠（加少了不成團， 加多了成面圪塔，味道就差了）。

第7步、用手團成丸子備用。

第8步、西紅柿用勺子刮一圈有利於剝皮。

第9步、將西紅柿打十字花刀剝下外皮。

第10步、切小丁。

第11步、準備1把泡軟的紅薯粉條切短。

第12步、準備蒜蓉。

第13步、起鍋燒油。

第14步、炒香蒜蓉。

第15步、下入西紅柿丁炒出紅湯。

第16步、加入食鹽。

第17步、加入雞精後煮沸。

第18步、下入韭菜花生丸子下入紅薯粉條煮開。

第19步、一碗清腸減脂的韭菜花生丸子湯就做好了。

韭菜洗淨，切小段備用，胡蘿蔔、蒜切末備用，碗中依次倒入胡蘿蔔、雞蛋、胡椒粉、澱粉，最後再加入麪粉，直至攪拌至粘稠取適量餡料搓成丸子，入蒸鍋蒸15分鐘，取空碗，倒入蒜末、辣椒油、香醋、生抽、香油，蒸熟即可