煮羊肉前需要用水泡嗎

需要

羊肉燉前需要用水泡的，一般都是選擇高温度的水泡洗的，這樣對於羊肉的燉煮是有好處的，且這樣做出來的羊肉會更好吃一些的，方法也很簡單，用温水泡一到兩個小時，一方面可以去除羊肉裏面的血水和表面的雜誌，再拿去燉羊肉湯的味道更好。