小布丁蛋糕的保質期多久

小布丁蛋糕的保質期在常温下，春秋季節可保存一天左右，夏天在常温下蛋糕的存放時間是4個小時左右。慕斯蛋糕、芝士蛋糕、提拉米蘇等不需要烘烤，經過冰凍的蛋糕常温存放的時間就更短了，建議2小時內食用，以免化掉影響口感。需要注意的是，在冰箱中冷藏放置不超過三天，放置時間過久容易滋生細菌變質。最能體現工藝精美的翻糖蛋糕，是蛋糕中比較不一樣的，為了造型，翻糖蛋糕含糖量較高，可以保存1個月甚至更久。