鮮食玉米的來源

是京津冀地區，90%為鮮食型品種。

京津冀地區分佈了大量糯玉米整穗加工工廠，甜玉米大部分是用於加工速凍籽粒、真空包裝等加工產品。在中部區域，由於種植成本相對較高，消費羣體大，鮮穗鮮食約佔90%以上。在南方，各種形式的“煲湯”是甜玉米主要消費方式。