怎麼判斷蘇子籽好壞
蘇子常見的有兩種，紫蘇和綠蘇，我們這邊種植的就是綠蘇子，蘇子籽的好壞很多判斷，一是聞，好的蘇子有一股很自然的清香味，遠遠的就能聞道，二是看，好的蘇子籽子，籽粒均勻，有光澤，三昰用手捏一下，好的蘇子籽是自然成熟的，粒鼓，捏一下昰硬硬的感覺，所以蘇子籽好壞很好辯別，如果你實在不好辯別，可以抓一把放在清水裏，好的，成熟的蘇子籽會沉底。
怎麼判斷蘇子籽好壞
⑴蘇子小堅果卵圓形或類球形，直徑0.6-2mm。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色網狀花紋，基部稍尖，有灰白色點狀果梗痕。果皮薄而脆，易壓碎。種子黃白色，種皮膜質，子葉2枚，類白色，富有油性。壓碎有香氣，味微辛。
⑵野紫蘇子略小，直徑0.6-1.5mm，少法達2mm，表面棕色或灰棕色，外層常剝落，露出淺黃色石細胞層。
