死蝦冷凍還是冷藏呢

冷凍。

蝦放在袋子裏灌入適量清水，將蝦完全淹沒，放入冰箱冷凍室速凍，蝦與冰塊在一起能存放數月且無異味。

蝦冷凍的速度越快越好，最好選用帶速凍功能的冰箱，冷凍效果好而且鮮味流失少。冷凍保存蝦的關鍵，就是必須將蝦與空氣隔絕，而隔絕空氣最好的方法就是往容器中灌水。

親 都死了最好別久放，儘快食用。冷凍雖然可以保存半年，但是營養成分會流失，到時候肉質的口感會降低，吃着就能感覺到不新鮮。如果是風乾抹了鹽的那種，放在乾燥通風的地方就可以了。