蓮花白的十種最佳吃法

素炒蓮花白

胡蘿蔔90g，青椒80g。輔料：油，鹽，蠔油，胡椒粉，姜，蒜。主料：蓮花白500g

1、將蓮花白洗淨後切成細絲，胡蘿蔔洗淨後切絲，青椒去籽後切成細條，姜蒜切末。

2、鍋內放入適量油，姜蒜爆香後放入胡蘿蔔，大火快炒，炒至胡蘿蔔斷生即可。

3、倒入蓮花白，大火快速翻炒，最後放入青椒翻炒均勻，青椒炒軟後，加入蠔油和胡椒粉，調入適量的鹽，翻炒均勻即可。