白玉貝怎麼處理

首先第一步：將買回來的白貝，提前一個小時，用鹽水加點食油泡着，這樣可以有效的讓白貝把殼內的泥沙吐出來，很多的朋友就是因為少做了這一步，運氣不好的情況下，可能做出來的白貝，吃起來會非常多的沙子，根本沒法吃！所以如果你想吃的美味的，那麼就別怕麻煩！白貝泡好之後，建議大家用清水再搓洗2次，然後用籃子瀝乾水分備用。