八爪魚咬不動怎麼處理

1、鍋裏燒開水，將章魚足整隻放進去焯水，因為個頭大，要翻弄一下身子再焯水，焯水過程要快，時間長了容易老，如果切了片再焯水那就咬不動了

2、章魚足撈出後，切片。炒鍋燒熱倒油放入薑片爆香。

3、放入章魚足片，翻炒片刻，這時還有湯汁出來，開大火收汁，如果您不焯水直接炒湯汁更多。

4、舀入適量的甜麪醬、鹽與章魚足翻炒，當全部收汁時就馬上關火。

5、撒上孜然粉和辣椒粉，又嫩又解饞，掌握這做法，以後不用到外面擼串了。