翅根用炭火要烤多久

要二十分鐘

食材：

雞翅根500克，大料1個，大葱1根，老抽、鹽、白胡椒粉、蜂蜜、熟白芝麻、茴香葉、花椒、葱薑蒜各適量。

1、把雞翅根洗淨放大碗內，加入老抽、料酒、白糖、大茴、花椒、切好的薑絲、葱花、蒜片醃製。

2、上爐開烤，先刷醬油汁上色，在刷調料油把醬油汁打勻，烤至雞翅表皮金黃滋滋冒油的時候，把翅中改下刀，方便入味，再從改刀處刷下醬油汁，醬油汁烤至微乾的時候在輕輕的帶一下調料油，撒上燒烤小料，烤至小料融化後撒上芝麻孜然辣椒麪即可。