麻辣燙服務員都做什麼

招呼客人進店落座，拿單給客人點，得清楚店裏每樣菜品的單價，跟客人簡單的推介一下店裏的好吃又實惠的菜品，客人點好了單拿到後廚配菜，做好了端上桌，客人食用完了要把餐桌收拾乾淨，準備迎接下一個客人的到來，要是店小人少的話，可能還要把各種菜串好，擺放好

麻辣燙的服務員一般都是從最基本的洗菜開始做起。要求把菜洗得乾淨，而且要保證菜裏面沒有沙子，沒有雜質。

其次就是要把麻辣燙進行穿串.對於所有的食品都要進行用牙籤進行串好。

然後就是準備各種食材，比如説各種醬料。最後要刷盤洗碗，打掃衞生，收拾餐桌等等。