高粱是不是小米

高粱不是小米。

高粱和小米雖然都是我國的五穀，都是禾本科的作物，但是它們卻並不是同一種東西。 小米是由穀子碾制而成的，高粱米則是高粱經過脱殼處理製成的。 高粱米一般多用於釀酒，小米則是食用更多一些。 小米顆粒較小，米粒呈金黃色，而高粱米因為品種不同，會有紅色、白色、黃色、黑色、褐色五種顏色。建議多去農村，學習農業知識，對你有好處。